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Gâteau juif aux pommes no 1 de Franden

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Mélanger ensemble:
2-3 pommes pelées et tranchées
1 1/2 c. à thé de cannelle
3 c. à table de sucre

Pâte:
4 oeufs
3/4 tasse d'huile végétale
1 3/4 tasse de sucre
2 c. à thé de vanille
1/3 tasse de jus d'orange
2 tasses de farine
4 c. à thé de poudre à pâte

Mélanger les pommes, le sucre et la cannelle. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, l'huile, le sucre, le vanille, le jus d'orange, la farine et le poudre à pâte.
Battre avec un mixeur électrique, 5 minutes. Verser la moitié de la pâte dans un plat 9 x 13 graissé.
Placer les pommes sur la pâte. Verser le reste de la pâte sur les pommes.
Cuire à 350 F pendant 30-40 minutes. Saupoudrer de sucre à glacer.
Par : Franden



Source: Franden
Recette 6839, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 243 vues

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