Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gâteau lapin de pâques de Viviane02

A+ a-
il y a plusieurs années j'ai fait ce lapin comme dessert pour Pâques, c'est une recette que j'avais prise dans un livre de Baker's, les photos viennent de mes feuilles.
si vous désirez avoir la recette je vous la mettrait.

gâteau:
1 1/2 tasse de farine
1 1/3 tasse de sucre
1 c.thé de soda à pâte
1 pincée de sel
1/2 tasse de beurre mou
1 tasse de lait
1 c.thé de vanille
2 oeufs
3 carrés de chocolat non sucré fondus et refroidis

glaçage:
2 blancs d'oeufs
1 1/2 tasse de sucre
1 pincée de sel
1/2 tasse d'eau
1 c.soupe de sirop de maïs
1 c.thé de vanille

noix de coco au chocolat:
3 tasses de noix de coco
2 carrés de chocolat mi-sucrés fondus et refroidis

noix de coco rose:
1/4 tasse de noix de coco
1 goutte de colorant alimentaire rouge

noix de coco blanche:
1 tasse de noix de coco

bonbons pour la décoration
réglisse pour moustaches

préchauffer le four à 350 F.
mélanger farine,sucre,soda et sel.
battre le beurre en crème, ajouter les ingrédients secs, le lait et la vanille, battre pendant 2 minutes à vitesse moyenne.

ajouter les oeufs et le chocolat et battre 1 minute.
répartir dans deux moules de 9 pouces graissés et farinés, faire cuire au four environ 30 à 35 minutes,sortir et laisser reposer 10 minutes, démouler sur des grilles et faire refroidir.

glaçage:
mélanger blancs d'oeufs, sucre, sel, eau, sirop dans le haut d'un bain-marie.
battre à vitesse lente 1 minute.
mettre sur l'eau chaude et battre constamment à vitesse élevée pendant 7 minutes jusqu'à la formation de pics fermes, retirer du feu, ajouter la vanille et battre 1 minute ou jusqu'à ce que le glaçage soit assez épais pour s'étaler facilement.

noix de coco au chocolat:
mélanger la noix de coco et le chocolat fondu, frotter avec les mains pour répartir le chocolat uniformément.

noix de coco rose:
mélanger la noix de coco et le colorant, frotter avec les mains pour répartir la couleur.

assemblage:

1- couper un gâteau rond pour faire les oreilles et le noeud papillon.
prendre l'autre gâteau pour la tête.

2- disposer les morceaux de gâteau de façon à former un lapin.

mettre un peu de glaçage entre les morceaux de gâteau pour les assembler.
glacer le dessus et le tour du gâteau pour le recouvrir entièrement et arrondir les angles.
parsemer de noix de coco au chocolat pour le corps, de noix de coco rose pour l'intérieur des oreilles et de noix de coco blanche pour le noeud papillon.
décorer de bonbons pour faire les yeux,noeud papillon et les moustaches.

note: mettez des gants pour frotter la noix de coco.

http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/viviane02laval/detail?.dir=dfad&.dnm=893b.jpg&.src=ph
Source: Viviane02
Recette # 14487, crée le 2005-06-06 00:00:00 , Vu 188 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.