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Gâteau magique (dutch oven)

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Voici une recette de gâteau bien simple et infaillible, la cuisson se fait dans un "Dutch Oven" .
On peut aussi cuire ce gâteau au four, 350 degrés F. durant environ 55 minutes .

Ingrédients :

- 2 tasses de Bisquick
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de farine
- 2 oeufs
- Un peu de lait
- Une boite de fruits
- Une demie c. à thé de zeste de citron

Préparation :

- Verser tous les ingrédients secs dans un bol puis bien mélanger au fouet
- Ajouter les oeufs et le jus de la boite de fruits puis mélanger un peu au fouet
- Ajouter du lait au fur et à mesure, la pâte doit demeurée épaisse
- Ajouter les fruits et mélanger un peu
- Tapisser l'intérieur du Dutch Oven de papier d'aluminium
- Graisser légèrement avec du shortening
- Verser la pâte, couvrir

Pour la cuisson; disposer sur des braises, en mettre également sur le couvercle
Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau après 25 minutes
Pour la cuisson dans un four, verser la pâte dans un moule à pain .
Ne pas oublier de recouvrir l'intérieur de papier d'aluminium .


Provenance: Robert Bernard - 2002/06/04
Recette 68978, publiée le 2022-07-14 à 15:39, 173 vues

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