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Gâteau majesté de Crystale

A+ a-

1/3 tasse sirop d,erable
2 pommes coupées en dés
¾ tasse pacanes en morceaux
3 oeufs
¾ tasse sucre
½ tasse beurre
¼ tasse lait
¾ tasse farine tout usage
1 c.a table poudre a pate
1 pincée sel
Glaçage a l'erable!
½ tasse beurre non salé
4 tasses sucre a glacer
½ tasse sirop d'erable
Decoration!
coulis de chocolat
petits fruits au gout

Dans une casserole faire reduire le sirop d,erable de moitié.
Y incorporer les pacanes laisser mijoter 1 a 2 minutes et reserver.
Prechauffer le four a 350*F.
A l'aide d'un melangeur electrique battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent.
Incorporer le beurre et melanger.Ajouter en alternant le lait et les ingredients secs.
Incorporer les pommes a l'erables et les pacanes verser dans un moule a gateau graissé et enfariné en forme de couronne.
Cuire au four 45 a 55 minutes. Verifier la cuisson a l,aide d'un cure-dents.Refroidir et demouler.

Montage:
Au moment de servir verser le coulis de chocolat chaud sur le gateau et garnir le centre de petits fruits au gout.
Par : Crystale



Source: Crystale
Recette 6890, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 139 vues

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