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Gâteau moelleux aux pommes de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Gâteau moelleux aux pommes

Des pommes à passer ont inspirées ce gâteau que j'ai voulu le plus moelleux possible, même s’il ne contient que peu de gras et de sucre.


Ingrédients :

Le gâteau:
¼ tasse de beurre, ou margarine
½ tasse de sucre
2 oeufs
1½ tasse de compote de pomme nature
1 c. à thé de vanille
2 1/3 tasses de farine
2 c. à thé de soda
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de muscade
½ à thé de cannelle

La garniture:
Mélanger les trois ingrédients secs et y tourner à la cuillère les tranches de pommes pour les enrober.
¼ tasse de cassonade
1 c. à soupe de farine
1 c. à thé comble de cannelle
2 petites pommes pelées et couper en demi tranches épaisses

Préchauffer le four 350*F.

Procédure pour le gâteau:

Mélanger les ingrédients secs et réserve.
Battre le beurre en crème et ajouter le sucre en 3 fois.
Ensuite les œufs un à la fois, en battant bien entre chaque ajout.
Ajouter la compote et la vanille et mélanger tout juste.
Ajouter les ingrédients secs et mélanger pour une texture homogène.
Verser dans un moule beurré de 8" x 11"
Enfoncer les tranches de pommes dans le gâteau en les laissant paraître en surface.
Enfourner pour 40 à 45 minutes.
Source: Nell
Recette # 63602, crée le 2020-04-28 12:33:21 , Vu 387 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2020-04-29
OH NELL

wow très belle recette je la mets dans mon dossier dessert. merci

Répondre au commentaire


05 mai 2020, 16:15
Allô,

Très content que cette recette te plaise, j'aime beaucoup ce gâteau, je le fais quelques fois par année.

Merci de ton passage ici.

Bonne journée.

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