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Gâteau mousse au fromage, nutella et oreo de jour de triche de Caro m

Jour de triche
Portions: 10Dossiers: Desserts ► Gâteaux et Glaçages ► Gâteau au chocolat 

A+ a-
INGRÉDIENTS

Mousse Oreo

300 g de biscuits Oreo
500 ml de crème 35%
400 g de chocolat blanc
50 g de beurre

Mousse au fromage
500 ml de crème 35%
1 gros paquet de fromage à la crème (Philadelphia)
1/2 jus de citron
1/2 tasse de sucre

Mousse au Nutella
725 g de Nutella
200g de beurre
8 oeufs
2 c. à soupe de sucre
1/2 cé à thé de vanille
1 sachet de gélatine Knorr

PRÉPARATION

Mousse Oreo

À l'aide du robot, broyer les biscuits en morceaux fins. Réserver.
Dans un bol, fouetter la crème.
Dans un autre bol, faire fondre le chocolat et le beurre.
Ajouter délicatement le chocolat fondu à la crème et bien mélanger.
Ajouter les biscuits à ce mélange.
Remplir votre moule (ou vos petites verrines) au tiers, et mettre au frigo 30 minutes.

Mousse au fromage

Dans un bol, fouetter la crème.
Dans un autre bol, battre le fromage à l'aide d'un batteur électrique. Incorporer le sucre et le jus de citron en continuant à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer la crème fouettée dans ce mélange à l'aide d'une fourchette.
Ajouter ce mélange par dessus votre mélange oreo et remettre au frigo 30 minutes.

Mousse au Nutella

Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bain marie.
Séparer les jaunes d'oeufs des blancs dans deux bols différents, réserver.
Fouetter les jaunes avec le sucre et la vanille et y incorporer le mélange de Nutella et beurre fondu.
Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.
Mélanger votre sachet de gélatine avec un 1/4 tasse d'eau chaude jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Ajouter au mélange et bien mélanger.
Verser ce mélange dans votre moule (ou petites verrines) par dessus les deux autres.

Laisser reposer 4 heures au frigo.

Source: www.jourdetriche.com
Conseil
Je vous conseille de congeler le gâteau avant le démoulage, il se tiendra mieux!
Source: Caro m
Provenance: Jour de Triche
Recette # 57868, crée le 2015-02-19 06:16:14 , Vu 2809 fois
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1 Commentaire

2015-05-01
Je vais essayer cette recette moi qui rafole des gâteaux au fromage.

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