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Gâteau ou muffins aux bananes & babeurre de France65

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A+ a-
1 ta. babeurre
2/3 ta. gruau
1/3 ta. son d'avoine de blé
1/4 ta. margarine
1 ta. sucre
1 oeuf
1 c.thé vanille
2 bananes moyenne écrasées(assez mûres)
1 1/2 ta. farine
1 c.thé soda à pâte
1 c.thé poudre à pâte

Dans un petit bol,mêler le gruau et son d'avoine et verser le babeurre;reposer 10 mn.
Dans un autre bol moyen,crémer la margarine et ajouter le sucre;bien mélanger.
Ajouter l'oeuf et la vanille en remuant.
Incorporer les bananes et le mélange de babeurre et bien mêler.
Tamiser les ingrédients secs et ajouter au mélange et bien remuer.
Graisser et enfariner un moule rond de 8" et cuire au four à 350° env.45 mn. ou jusqu'à bien cuit;reposer 5 mn. et démouler.

GLAÇAGE:
1/2 ta. sucre
1/2 ta. babeurre
1/4 ta. margarine
1/2 c.thé soda à pâte

Mettre ces ingrédients dans une casserole et porter à ébullition sur feu moyen(le mélange sera mousseux).
Percer des trous sur la surface du gâteau à l'aide d'un cure-dents ou bien une tige métallique et verser le glaçage sur le gâteau pendant qu'il est encore chaud.






source:(www.livrevirtuel.com)
Source: France65
Recette # 56571, crée le 2014-07-19 12:29:44 , Vu 466 fois
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