Gâteau petits beurres à la crème au beurre (sans cuisson) de Brucia57430
Dossiers: Tupperware
Ce gâteau est un gâteau SANS CUISSON
Gâteau :
1 paquet de biscuits Petits Beurres
Guignolet kirsch (ou Martini ou Rhum)
Garniture :
Crème au beurre :
250 g de beurre (margarine)
1 sachet de préparation pour pudding Chantilly (ou Vanille à défaut)
(utiliser moins de lait et plus de sucre qu'indiqué sur le sachet)
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de cacao amer Van Houten
1 cuillère à café de sucre glace
quelques gouttes de rhum.
Préparation du Pudding au micro-ondes :
Verser le lait, le sucre et la poudre de pudding dans le Pichet Microplus 1L de Tupperware.
Fouetter quelques instants pour bien "dissoudre" les poudres dans le lait. Faire chauffer 2 x 2 mn 30 au micro-ondes.
La 1re fois, sortir le Pichet du four, remuer et remettre immédiatement dans le four pour la fin de la cuisson du pudding.
Saupoudrer de sucre (pour éviter la formation d'une peau) et laisser un peu refroidir.
Préparer un plat de service rectangulaire (ou carré).
Tremper rapidement les biscuits un à un dans le Guignolet kirsch (Martini ou Rhum) et déposer une couche sur le plat de service.
Etaler une couche de crème au beurre vanillée - une couche de biscuits trempés dans l'alcool - une couche de crème au beurre cacao (et ainsi de suite jusqu'à épuisement des stocks).
Terminer le gâteau en étalant une couche de crème au beurre. Faire une bordure avec des petits monticules avec la crème au beurre de couleur opposée à celle utilisée pour faire le dessus du gâteau.
Si le gâteau est recouvert de crème au beurre au cacao, faire les monticules de crème vanillée et vice-versa. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Ce gâteau est encore meilleur le lendemain, puisque l'alcool est complètement imbibé dans les biscuits.
En Allemagne, ce gâteau s'appelle "Kalte Schnauze" (traduction : Museau Froid" :-) Eh oui, je suis moitié allemande - moitié française :-)
Gâteau :
1 paquet de biscuits Petits Beurres
Guignolet kirsch (ou Martini ou Rhum)
Garniture :
Crème au beurre :
250 g de beurre (margarine)
1 sachet de préparation pour pudding Chantilly (ou Vanille à défaut)
(utiliser moins de lait et plus de sucre qu'indiqué sur le sachet)
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de cacao amer Van Houten
1 cuillère à café de sucre glace
quelques gouttes de rhum.
Préparation du Pudding au micro-ondes :
Verser le lait, le sucre et la poudre de pudding dans le Pichet Microplus 1L de Tupperware.
Fouetter quelques instants pour bien "dissoudre" les poudres dans le lait. Faire chauffer 2 x 2 mn 30 au micro-ondes.
La 1re fois, sortir le Pichet du four, remuer et remettre immédiatement dans le four pour la fin de la cuisson du pudding.
Saupoudrer de sucre (pour éviter la formation d'une peau) et laisser un peu refroidir.
Préparer un plat de service rectangulaire (ou carré).
Tremper rapidement les biscuits un à un dans le Guignolet kirsch (Martini ou Rhum) et déposer une couche sur le plat de service.
Etaler une couche de crème au beurre vanillée - une couche de biscuits trempés dans l'alcool - une couche de crème au beurre cacao (et ainsi de suite jusqu'à épuisement des stocks).
Terminer le gâteau en étalant une couche de crème au beurre. Faire une bordure avec des petits monticules avec la crème au beurre de couleur opposée à celle utilisée pour faire le dessus du gâteau.
Si le gâteau est recouvert de crème au beurre au cacao, faire les monticules de crème vanillée et vice-versa. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Ce gâteau est encore meilleur le lendemain, puisque l'alcool est complètement imbibé dans les biscuits.
En Allemagne, ce gâteau s'appelle "Kalte Schnauze" (traduction : Museau Froid" :-) Eh oui, je suis moitié allemande - moitié française :-)
Source: Brucia57430
Recette
49772, publiée le
2011-07-30 à 09:12, 320 vues
