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Gàteau plume de mme normandin de Chachoune

Portions: 8Cuisson: 40 minDossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte 

A+ a-
C'est la première fois que je partage une recette.
Elle me vient de Mme Normandin qui l'a trouvée dans un journal local des années 50.
Elle a fait ce gâteau pendant plus de 60 ans et c'est son fils Paul qui me l'a transmise
en 2010.
5 OEUFS
1 2/3 T. SUCRE
2/3 T. EAU CHAUDE
1 2/3 T. FARINE
2 C. THÉ POUDRE À PÂTE
1 C. THÉ.VANILLE
1 PINCÉE DE SEL

Battre À LA MIXETTE les œufs et ajouter graduellement le sucre et l'eau chaude en battant continuellement. (environ 2-3 minutes)
Ajouter et mélanger À LA SPATULE la farine, la poudre à pâte, la vanille et le sel.
Cuire à 350 F. environ 40 min. dans 1 ou 2 moules ronds, sur la grille du centre.
Refroidir et utiliser votre glaçage préféré.
Donne un gâteau super léger et délicieux!

Source: Chachoune
Recette 57372, publiée le 2014-10-29 à 15:36, 1157 vues

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8 Commentaires et 3 réponses

Photo de profil de Beaubarbu
2014-10-29 16:34
Chachoune,

Merci pour ce premier partage. Il suscite mon intérêt parce qu'habituellement les bonnes recettes ne vieillissent pas! Le gourmand prend ta recette.
Au plaisir de te lire à nouveau dans un autre partage!
Bonne journée!

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Photo de profil de Chachoune
2014-10-29 17:01
Merci beaugourmand! Hi!hi! C'est un super bon gâteau!, tu verras.

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Photo de profil de Recettesgourmandes
2014-10-30 18:32
Hummm! Ça va être au menu ce weekend! :)

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Photo de profil de Phany
2014-10-31 20:13
Merci à toi c'est généreux de partager de tel trésor. merci

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Photo de profil de Chachoune
2014-10-31 21:21
À Recettesgourmandes et Phany

Moi, la première fois ou j'ai goûté ce gâteau, j'ai aimé sa texture, sa légèreté et son goût.
Vous m'en donnerez des nouvelles.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Beaubarbu
2014-11-02 06:23
Bonjour Chachoune,

J'ai préparé le gâteau hier. Il avait fière allure avant que je le recouvre d'une glace au chocolat... je suis peu habile. Sache que nous avons apprécié le gâteau. Merci encore une fois pour ton partage. À bientôt.

Répondre au commentaire


2014-11-02 16:34
Bonjour Beaubarbu,

c'est mon gâteau préféré et mes fils sont toujours ravi lorsque je le prépare avec une ''crème au sucre''.
Merci d'avoir pris le temps de m'écrire.
Bon dimanche!!!

Photo de profil de Recettesgourmandes
2014-11-09 19:32
Allo Chachoune!
Le gâteau est très bon mais a tu un truc pour le démouler. Facilement merci! Car malgré un moule beurre ca a été difficile



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2014-11-11 17:33
Bonjour Recettesgourmandes,

Je viens de lire votre demande et j'utilise habituellement deux moules de 9 pouces beurrés et farinés et ça se démoule facilement. C'est peut-être le fait de fariner qui fait la différence.

Bye! Bye!

Photo de profil de Beaubarbu
2014-11-10 06:26
Bonjour RecettesGourmandes,
J'avais personnellement fait cuire le gâteau dans deux moules à charnière chemisés et farinés. Je n'ai eu aucun problème pour démouler!

Chachoune a certainement son astuce personnelle.

Bonne journée à tous(tes)!

Répondre au commentaire


2014-11-11 18:38
Merci Beaubarbu
Je n'avais pas enfariné le moule oups!! Mais a ma défense le maitre de la pâtisserie est Michael et moi je suis une apprentie!

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