Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gâteau renversé aux pruneaux de Germaine Gloutnez

A+ a-
Le gâteau renversé aux pruneaux se prépare de la même façon que le gâteau renversé à l'ananas; on remplace l'ananas par des pruneaux trempés dans l'eau froide. 12 à 18 pruneaux, selon la grosseur, dans 1½ tasse d'eau.
Laisser tremper toute une nuit.
Les égoutter, garder l'eau pour faire une sauce au citron :

Mettre dans une casserole 1 tasse de sucre, 2 c. à table d'amidon de maïs, bien mêler et ajouter l'eau dans laquelle les pruneaux ont trempé, délayer, ajouter le zeste râpé d'un citron.
Cuire en brassant jusqu'à transparence.
Retirer du feu, ajouter le jus de citron et servir chaud avec le gâteau chaud.

https://www.passionrecettes.com/display.php?no=13448

(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 13475, publiée le 2005-01-31 à 00:00, 181 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes