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Gâteau renversé pour la pause-café au robot boulanger de Black & Decker

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(Source: Livre de recette Black & Decker B2005)

GÂTEAU
1 tasse babeurre
1 c. à thé vanille
1/4 tasse beurre ou margarine,en quatre morceaux
1 tasse sucre
2 1/4 tasse farine tout usage
1 c. à thé levure chimique
1 c. à thé sel
1/2 c. à thé bicarbonate de soude

GARNITURE
2 c. à table beurre ou margarine
1/2 tasse cassonade bien tassée
2 c. à table farine tout usage
1 c. à thé cannelle
1/3 tasse noix de Grenoble hachées

1. Verser tous les ingrédients du gâteau dans le plat de cuisson.

2. Insérer fermement le plat de cuisson dans l'appareil et refermer le couvercle.

3. Choisir le réglage pour les gâteaux (CAKE) et enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 5 minutes avant le début du mélange.

4. Dans un bol à part,mélanger tous les ingrédients de la garniture jusqu'à l'obtention d'un mélange granuleux. Lorsque le signal sonore indique l'ajout d'ingrédients avant la première période de repos,se servir d'une spatule de caoutchouc pour gratter les parois du plat de cuisson. Puis,saupoudrer la garniture sur le dessus du gâteau. Refermer le couvercle.

5. Le signal sonore indique la fin de la cuisson.

6. À l'aide de mitaines,retirer le plat de l'appareil.

7. Laisser refroidir le gâteau dans le plat de cuisson pendant 30 minutes. Détacher le gâteau des parois à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Retirer le gâteau du plat de cuisson.

8. Laisser le gâteau refroidir pendant un autre 15 minutes.

Durée : 1 h 40
Donne : Environ 8 tranches de 2,54 cm (1 po).

Mireille


Source: Black & decker
Recette 13654, publiée le 2005-02-09 à 00:00, 783 vues

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