Gâteau santé aux raisins dattes et pruneaux de Nell
Gâteau santé aux raisins dattes et pruneaux
Un gâteau délicieux qui vient de Mincavie, même les rébarbatifs aux raisins et aux pruneaux s'en régaleront avec plaisir.
Riche en saveurs et en texture. Un gâteau qui se fait en deux étapes.
J'ai pris l'habitude de faire la première partie en grande quantité, je fais en quadruple et plus. Suffit de diviser et de congeler la quantité voulue pour un gâteau. La préparation ne gèle pas vraiment donc quand on veut un gâteau c'est presque instantané.
Étape 1
1¼ tasse d'eau
1 tasse de dattes dénoyautées hachées
¾ tasse de pruneaux hachés
½ tasse de raisins secs hachés
½ tasse de margarine
2 œufs
1 c. à thé de vanille
2 c. à soupe de jus de citron, mon ajout
Faire bouillir 10 à 12 minutes les 4 premiers ingrédients.
Retirer du feu et ajouter en brassant la margarine et refroidir.
Après ajouter les œufs et bien mélanger.
Ajouter la vanille
Étape 2
Mélanger les ingrédients suivants et les ajouter à la première préparation. Pas de chichis, on fait ça a la cuillère de bois.
1 tasse de farine
½ tasse de sucre ou de cassonade, je ne mets que ¼
1 c. à thé de soda a pâte
½ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de muscade
½ c. à thé de sel
Moule de 6" X 9" beurré. Le moule d'origine était de 8X8 et cuisson de 40 à 45 minutes.
Four à 350*F pour 30 à 35 minutes.
On peut avant cuisson ajouter ¼ a ½ tasse de noix hachés en surface, prendre soins de les enfoncer légèrement dans la pâte.
Le gâteau se consomme lorsque complètement refroidi.
Régalez-vous,
Un gâteau délicieux qui vient de Mincavie, même les rébarbatifs aux raisins et aux pruneaux s'en régaleront avec plaisir.
Riche en saveurs et en texture. Un gâteau qui se fait en deux étapes.
J'ai pris l'habitude de faire la première partie en grande quantité, je fais en quadruple et plus. Suffit de diviser et de congeler la quantité voulue pour un gâteau. La préparation ne gèle pas vraiment donc quand on veut un gâteau c'est presque instantané.
Étape 1
1¼ tasse d'eau
1 tasse de dattes dénoyautées hachées
¾ tasse de pruneaux hachés
½ tasse de raisins secs hachés
½ tasse de margarine
2 œufs
1 c. à thé de vanille
2 c. à soupe de jus de citron, mon ajout
Faire bouillir 10 à 12 minutes les 4 premiers ingrédients.
Retirer du feu et ajouter en brassant la margarine et refroidir.
Après ajouter les œufs et bien mélanger.
Ajouter la vanille
Étape 2
Mélanger les ingrédients suivants et les ajouter à la première préparation. Pas de chichis, on fait ça a la cuillère de bois.
1 tasse de farine
½ tasse de sucre ou de cassonade, je ne mets que ¼
1 c. à thé de soda a pâte
½ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de muscade
½ c. à thé de sel
Moule de 6" X 9" beurré. Le moule d'origine était de 8X8 et cuisson de 40 à 45 minutes.
Four à 350*F pour 30 à 35 minutes.
On peut avant cuisson ajouter ¼ a ½ tasse de noix hachés en surface, prendre soins de les enfoncer légèrement dans la pâte.
Le gâteau se consomme lorsque complètement refroidi.
Régalez-vous,
Source: Nell
Recette
63365, publiée le
2020-02-25 à 15:32, 1661 vues
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5 Commentaires et 3 réponses
2020-02-25 16:552020-02-25T16:55:12-05:00
2020-02-26 12:492020-02-26T12:49:49-05:00
2022-08-02 09:002022-08-02T09:00:58-04:00
