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Gâteau streusel aux cerises de La Bulgare

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GRAISSER 1 MOULE À RESSORT DE 9 POUCES.
CHAUFFER LE FOUR À 350°F

2 1/4 TASSES FARINE
3/4 TASSE DE SUCRE
2/3 TASSE DE BEURRE
1/2 C. THÉ POUDRE À PÂTE
1/2 C. THÉ SODA À PÂTE
3/4 TASSE LAIT CARNATION
1 C. TABLE DE JUS DE CITRON
1 OEUF
1 C. THÉ ESSENCE D'AMANDE
1 BOÎTE DE GARNITURE À TARTE AUX CERISES (19 ON.)
1/ TASSE D'AMANDES EFFILÉES

MÉLANGER LA FARINE ET LE SUCRE DANS UN GRAND BOL. INCORPORER LE BEURRE JUSQU'À CE QUE GRANULEUX. RÉSERVER 1 TASSE.
AJOUTER AU RESTE LA POUDRE À PÂTE ET LE SODA À PÂTE.

MÉLANGER LE JUS DE CITRON ET LE LAIT.BIEN REMUER ET LAISSER REPOSER 5 MINUTES JUSQU'À CE QUE LE MÉLANGE ÉPAISSISSE.AJOUTER L'OEUF ET L'ESSENCE D'AMANDE.BIEN BATTRE.INCORPORER AUX INGRÉDIENTS SECS.REMUER JUSQU'À CE QUE LE MÉLANGE SOIT HUMIDE.
ÉTALER LES 2/3 DE LA PÂTE SUR LE FOND ET SUR ENVIRON 1 POUCE DE HAUT SUR LES CÔTÉS DU MOULE POUR FORMER COMME UNE CROÛTE À TARTE.
RÉPANDRE LA GARNITURE SUR LA CROÛTE.METTRE LE RESTE DE LA PÂTE EN PETITS TAS SUR LA GARNITURE .

AJOUTER LES AMANDES AU MÉLANGE RÉSERVÉ .SAUPOUDRER LE GÂTEAU DE FAÇON UNIFORME. CUIRE DE 50 À 55 MINUTES.

ON PEUX REMPLACER LA FARINE PAR : 2 1/4 TASSES DE FARINE DE BLÉ ET D'AVOINE
OU
2 1/2 TASSES FARINE À PÂTISSERIE

Source: la bulgare
Recette 37447, publiée le 2008-12-05 à 10:38, 223 vues

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