Gâteau strudel aux pommes de tante alice de Elyne
2 ¼ tasse de farine (562ml)
¾ tasse de sucre (187ml)
¾ tasse de beurre (187ml)
½ c. à thé de bicarbonate de soude (soda) (3ml)
½ c. à thé de poudre à pâte (3ml)
1 oeuf battu
1/3 tasse de raisins secs (83ml)
1 boite de garniture pour tarte aux pomme E.D.smith
1/3 de pot de sauce aux pommes (compote)
1/3 pot de gelée d'abricot (moi je prend confiture aux fraise)
¾ tasse de lait sûr (187ml)
1 c. à thé de vanille (5ml)
Mélanger farine, sucre, beurre " comme une pâte à tarte " En enlever ½ tasse et la réserver pour la fin.
Au reste du mélange ajouter poudre à pâte et soda.
Dans une tasse à mesurer, mélanger oeuf lait sûr et vanille.
Ajouter ceci au premier mélange, bien brasser .
Prendre 2/3 de ce mélange pour mettre au fond et sur les côtés d'un moule à fond amovible.
Y mettre le mélange de fruits (raisins secs, pommes et compote).
Ajouter la gelée par petites cuillerées un peu partout (ne pas brasser).
Disposer le dernier 1/3 du premier mélange à la cuillère sur les fruits et finalement en saupoudrer le dessus avec la ½ tasse qui a été réservé au début.
Cuire à 350*F (180*C) dans le milieu du four environ 50 à 55 minutes.
Démouler lorsque refroidi. Garder le dessous.
Avec ce gâteau vous épaterez vos invités. On le dirais sorti tout droit de la pâtisserie.
Par : Elyne
Source: Elyne
Recette
6901, publiée le
2004-03-24 à 00:00, 376 vues
