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Gâteau succulent à la grosse mie de Caroline35

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Cette recette provient d'une amie de la famille qui m'avait donnée cette délicieuse recette de son arrière grand-mère.
Chauffer le four à 325F.
Brasser 2 oeufs à la mixette.
Faire fondre 2 c. à table de beurre.
Ajouter en mélangeant à la fourchette, aux oeufs seulement, 1 1/2 tasse de sucre blanc.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Ajouter 1/2 c. à thé de sel, ajouter 2 tasses de lait, ajouter 2 tasses de farine.
Ajouter 2 c. à thé de poudre à pâte.
Cuire dans deux moules rond de 8 pouces de 35 à 40 minutes.
Ce gâteau est délicieux servi chaud.
Couper des grosses guimauves en 2 et les placer sur toute la surface des gâteaux. Ajouter le glaçage au sucre à la crème chaude par-dessus les guimauves.

Glaçage au sucre à la crème :

Prendre à peu près 1 livre de cassonade; ajouter 1/2 tasse de farine et mélanger.
Ajouter lait Carnation pour que ce mélange devienne comme une pâte à crêpe.
Cuire au moins 1/2 heure.
Pour caraméliser, laisser mijoter plus longtemps.
Verser ce mélange par-dessus les gâteaux recouverts de guimauves. Exquis!!!
Par : Caroline35


Source: Caroline35
Recette 5558, publiée le 2004-03-23 à 00:00, 376 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Ti-coeur
2013-03-17 16:07
cette recette me semble délicieuse à faire en urgence merci

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