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Gateaux pomme-cannelle au sirop de citron (recette minceur) de Marabout Cote Cuisine Recette Minceur

A+ a-
pour 4 personnes

beurre
60ml d'eau
50g sucre roux
1 pomme rouge (150g) avce la peau finement émincée
40g de margarine allégée
75g sucre en poudre
1oeuf légérement battue
60ml de lait demi ecrémé
105g de farine avec levure incorporée
¼ de c.c de canelle en poudre
1 citron(140g)
110g de sucre suplementaires
60ml d'eau suplementaire
1 baton de canelle

beurrez 4 moules individuelse (160ml) dans une casserole,mélangez l'eau et le sucre roux,puis faites chauffer en tournant pour dissoudre.ajoutez la pomme et laissez réduire environ 10 minutes,jusqu'a ce que les pommes soient caramelisées.versez dans les moules.
dans un petit bol,battez la margarine,lesucre en poudre et l'eouf jusqu'a obte,nir une pate blanchatre.
mouillez avec le lait puis incorporez la farine et la canelle.
versez dans un moules.
faites cuire au four modéré(180°c;th.4) environ 20 minutes.laissez refroidir sur le grilles.
avec un econome, éplucgez une bandelette de 10cm de zeste de citron.
dans une casserole,mélanfez le zeste et 1 cuillerée à soupe de jus de citron,le sucre et l'eau suplement&aire,et le baton de canelle.
chauffez pour disoudre le sucre.laissez épaissir le sirop environ 12 minutes.
retirez le baton de canelle et la bandelette de zeste.
servez les gateaux arrosés de sirop de citron chaud.

par portion lipide 5,6g ;fibres 1,6g;626kj

Source: Marabout cote cuisine recette minceur
Recette 29526, publiée le 2007-10-31 à 00:00, 106 vues

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