Gaufres à la farine de blé d'inde de Cuisine De Boston
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Livre de cuisine Boston ► Galettes grillées et Gaufres
1½ tasse d’eau bouillante
½ tasse de farine blanche de blé d’Inde
1½ tasse de lait
3 tasses de farine
3 cuillers à thé de poudre à pâte
1½ cuiller à thé de sel
2 jaunes d’œufs
2 blancs d’œufs
2 cuillers à soupe de beurre fondu
3 cuillers à soupe de sucre
Cuire 20 minutes la farine de blé d’Inde dans l’eau bouillante; ajouter lait, ingrédients secs mélangés et tamisés, jaunes d’œufs bien battus, beurre et blancs battus en neige ferme.
Cuire (p. 96).
(Fournit de 12 à 15 gaufres).
½ tasse de farine blanche de blé d’Inde
1½ tasse de lait
3 tasses de farine
3 cuillers à thé de poudre à pâte
1½ cuiller à thé de sel
2 jaunes d’œufs
2 blancs d’œufs
2 cuillers à soupe de beurre fondu
3 cuillers à soupe de sucre
Cuire 20 minutes la farine de blé d’Inde dans l’eau bouillante; ajouter lait, ingrédients secs mélangés et tamisés, jaunes d’œufs bien battus, beurre et blancs battus en neige ferme.
Cuire (p. 96).
(Fournit de 12 à 15 gaufres).
Source: Cuisine de Boston
Provenance: Livre de cuisine de Boston - 8e édition 1946
Recette
79180, publiée le
2024-11-09 à 00:34, 53 vues