Gaufres aux nosiettes de Titoou77
Pour 4 personnes
Ingrédients
•60 g de poudre de noisettes
•30 g de pralin
•125 g de farine
•40 g de sucre en poudre
•60 g de beurre
•2 œufs
•25 cl de lait
•1 sachet de levure de boulanger déshydratée
•1 pincée de sel
•3 c. à soupe bombées de Nutella
•5 cl de crème liquide
Préparation
1 Faites fondre le beurre et réservez.
2 Faites tiédir la moitié du lait avec une pincée de sucre, délayez dedans la levure.
3 Mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Couvrez et laissez reposer 10mn.
4 Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisette, une pincée de sel, le reste du sucre et le pralin. Ajoutez progressivement en fouettant le mélange lait/levure. Terminez par le reste du lait et les œufs.
5 Ajoutez le beurre fondu refroidi, fouettez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Couvrez et laissez reposer 1h.
6 Faites chauffer le gaufrier. Versez de la pâte à l'aide d'une louche et laissez cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
7 Faites bouillir la crème liquide dans une casserole. Ôtez aussitôt du feu et versez la sur le Nutella en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
8 Servez les gaufres arrosées de sauce au Nutella.
Ingrédients
•60 g de poudre de noisettes
•30 g de pralin
•125 g de farine
•40 g de sucre en poudre
•60 g de beurre
•2 œufs
•25 cl de lait
•1 sachet de levure de boulanger déshydratée
•1 pincée de sel
•3 c. à soupe bombées de Nutella
•5 cl de crème liquide
Préparation
1 Faites fondre le beurre et réservez.
2 Faites tiédir la moitié du lait avec une pincée de sucre, délayez dedans la levure.
3 Mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Couvrez et laissez reposer 10mn.
4 Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisette, une pincée de sel, le reste du sucre et le pralin. Ajoutez progressivement en fouettant le mélange lait/levure. Terminez par le reste du lait et les œufs.
5 Ajoutez le beurre fondu refroidi, fouettez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Couvrez et laissez reposer 1h.
6 Faites chauffer le gaufrier. Versez de la pâte à l'aide d'une louche et laissez cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
7 Faites bouillir la crème liquide dans une casserole. Ôtez aussitôt du feu et versez la sur le Nutella en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
8 Servez les gaufres arrosées de sauce au Nutella.
Source: Titoou77
Recette
53856, publiée le
2013-01-30 à 12:42, 32 vues
