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Gaufres briochées de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Ingrédients


110 ml de lait tiède
1 oeuf
1 c. à soupe de sucre vanillé
200 gr (1½ tasse) de farine
1 c. à thé (cc) levure déshydratée (moi Instaferm)
85 gr (1/3 tasse) de beurre
un peu de vanille liquide pour le goût


Faire fondre le beurre dans le lait et laisser tiédir. Fouetter l'oeuf, la vanille avec le sucre, ajouter la levure et la farine. Terminer par le liquide tiède mais pas chaud, petit à petit. Laisser lever cette pâte 30 à 40 minutes. Faire chauffer le gaufrier, bien le huiler avec un pinceau. Prendre une cuillère à soupe de pâte et la déposer sur le gaufrier, de chaque côté et refermer. Laisser cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.

Source: La boîte à sucre

Voir autre photo:

http://estherb48.blogspot.ca/2012/08/gaufres-briochees.html
Source: Esther B
Recette # 52399, crée le 2012-08-03 23:14:52 , Vu 609 fois
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5 Commentaires

2012-08-03
Bonjour Esther, j'aurais besoin d'une précision, tu dis 2 à 3 minutes de chaque côté, mais le gaufrier se referme et cuit les gaufres les deux côtés en même temps, à moins qu'on ne doive pas refermer le gaufrier ?? J'avoue être perdue un peu :-((
Merci Esther, tes gaufres sont tellement belles que j'aimerais bien les faire

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2012-08-03
Moi aussi je voudrais savoir si tu laisse ton gauffrier ouvert car tu dis en mettre des 2 côtés?

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2012-08-03
superbe!!!!

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2012-08-03
Houhou Esther ;-)))

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2012-08-03
Oups désolée j'avais pas vu votre message!!
J'ai pas fait cuire comme c'est dit vraiment, j'ai cuit couvercle fermé environ 3-4 minutes jusqu'à doré!

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