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Gaufres croquantes

Gaufres croquantes | Photo de PassionRecettes
Portions: 12
A+ a-
2 blancs d'œuf
2 jaunes d'œuf
2 tasses de farine à gâteau tamisée
4 c. à thé de poudre à pate
½ c. à thé de sel
2 tasses de lait
½ tasse de beurre fondu
Sucre - cannelle pour saupoudrer… facultatif

Battre les blancs d'œuf en neige ferme
Bien battre les jaunes d'œuf
Tamiser farine, poudre a pate, sel et ajouter au jaune d'œuf
Ajouter le lait et beurre
Battre jusqu'à lisse
Incorporer les blancs d'œuf
( La pâte sera claire )

Provenance: Marchette, Recette de ma mère
Recette 65416, publiée le 2021-03-04 à 11:27, 642 vues

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8 Commentaires et 8 réponses

Photo de profil de Nell
2021-03-04 12:00
Salut Marchette elles sont belles en vlimeux, maintenant il faut que tu nous en dises deux mots.

Je vais les essayer.

Merci.

Répondre au commentaire


2021-03-04 12:55
deux mots.... bien bonne :))
Tel quelle , elles ne goutent pas grand chose puisqu'il n'y a rien d'ajouter a la pate. Alors manger les selon votre gout, soit dans la pate ou dessus.....
banane, fraise, chocolat, sirop d'érable, vanille, compote, marmelade, cannelle, etc.....

Photo de profil de Nell
2021-03-08 08:50
Salut Marchette,

J'ai beaucoup aimé ces gaufres, c'est certain que je vais les refaire, elles sont trop bonnes. On ne peut pas demander plus croustillantes de plus elles sont sans sucre, ce qui les rend parfaites pour les cretons, le pâté de campagne, etc...

Merci bien pour cette autre trésor sorti du livre de ta mère.



Répondre au commentaire


2021-03-08 14:53
Content que t'ai apprécié

Photo de profil de Mireille
2021-03-09 09:49
Recette essayée, on a mangé de bonnes gaufres pour déjeuner avec seulement du sirop d'érable. Très légères et bon goût de beurre. Merci d'avoir partagé ta belle recette Marchette!!

Répondre au commentaire


2021-03-09 11:18
Merci pour ton commentaire..... bien agréable.

2021-11-01 08:28
Bonjour Marchette, c'était notre déjeuner d'hier et on s'est régalé. J'adore cette pâte à gaufre, j'en fais très souvent, essayée et adoptée. La seule différence que je fais est que je ne sépare pas les oeufs, je met tout ensemble. Il m'en reste pour ce matin, ça va être ben bon dans le bedon avec du sirop d'érable :))
Encore merci de l'avoir partagé! Gaufres Croquantes De Marchette

Photo de profil de Louise b.
2021-03-14 07:31
Délicieuse ces gaufres Marchette, j'ai mis du fromage sur la gaufre puis un oeuf qui m'a fait un savoureux petit déjeuner.

Merci pour ta bonne recette & bon dimanche !

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2021-03-16 03:31
Hummmmm.... bonne idée, je vais essayé avec une de mes gaufres congelées Merci et bonne journée

Photo de profil de Nell
2021-04-05 10:30
J'ai refait ces gaufres ce matin, je vais les congeler pour en avoir sous la main. Elles sont parfaites pour passer au grille-pain. De belles collations en vue.

A vos gaufrier les cuistots!

Au plaisir.

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2021-04-05 10:41
J'apprécie ton commentaire

Photo de profil de Louise b.
2021-11-29 05:45
Vraiment délicieuses et vite faites ces gaufres je les ai servi avec la recette d'oeufs bénédictine de Nell.

Merci Marchette & bonne semaine !

Gaufres Bénédictines De Nell

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2021-11-29 09:09
Belle assiette ca... bravo. Merci de ton commentaire et bonne semaine aussi.

Photo de profil de Nell
2021-12-04 05:47
Salut les cuistots,

J'ai encore refait ces gaufres la semaine passée, c'est une recette à essayer, laissez-vous tenter.

Bonne fin de semaine à tous et toutes.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Mireille
2022-06-30 17:56
Bonjour Marchette,

J’adore toujours cette recette de gaufres.

Je prépare le mélange d’ingrédients secs d’avance que je met dans un pot mason de 500 ml. C’est parfait pour apporter en camping, j’ai juste besoin d’ajouter les oeufs et le lait au mélange quand vient le temps de préparer le déjeuner. C’est vraiment pratique et on se régale à tout coup durant nos voyages. J’apporte mon gaufrier et il fonctionne sur les batteries au 12 volts avec le convertisseur de courant.

Encore merci d’avoir partagé cette recette.

Bonne journée!!



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2022-06-30 22:31
Bonjour Mireille
bien content de faire parti de vos déjeuners. C'est vrai que c'est bien pratique quand c'est préparer d'avance.
Merci pour ton commentaire et bonne vacance.

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