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Gaufres double chocolat de Marchette

Chantal21
Par Marchette Aucune photo
Portions: 16
A+ a-
Bien que nous ne voyons pas de mal à manger du chocolat au petit déjeuner, ces gaufres rappelant les carrés au chocolat garnies de crème glacée font également un délicieux dessert.
Grand merci a Chantal21 pour avoir réalisé la recette et pour la photo.
Ingrédients
1 1/2 tasse (375 mL) de farine tout usage non blanchie
1/2 tasse (125 mL) de sucre granulé
1/2 tasse (125 mL) de poudre de cacao non sucré
2 c. à thé (10 mL) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1 mL) de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé (1 mL) de sel
1 1/2 tasse (375 mL) de lait écrémé
2 gros œufs, légèrement battus
1/2 c. à thé (2,5 mL) d’essence de vanille pure
6 c. à soupe (90 mL) de beurre non salé, fondu, légèrement refroidi
enduit végétal de cuisson

Préparation
1. Dans un grand bol à mélanger, combiner la farine, le sucre, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel en remuant à l’aide d’un fouet.

2. Incorporer graduellement le lait, les œufs et la vanille au beurre fondu. Battre avec un fouet jusqu’à consistance homogène. Ajouter au mélange d’ingrédients secs et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Plier les morceaux de chocolat dans le mélange à l’aide d’une spatule.

3. Vaporiser les plaques d’un peu d’enduit végétal de cuisson. Régler l’appareil à la fonction
Griddle. Régler la température à 400 °F (200 °C).

4. Lorsque l’appareil est chaud, le voyant vert s’allume. Verser 1 1/4 tasse (300 mL) de pâte
au centre de la plaque inférieure et l’étaler uniformément sur toute la surface de la plaque
à l’aide d’une spatule résistant à la chaleur. Fermer le couvercle.

5. Faire cuire les gaufres pendant environ 3 minutes, selon le degré de cuisson désiré. Ouvrir le couvercle et retirer les gaufres délicatement. Répéter jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte. Pour qu’elles soient à leur meilleur, servir les gaufres immédiatement.

Donne 16 gaufres

Source: Marchette
Provenance: Du livret de recette de mon gaufrier
Recette # 66722, crée le 2022-01-07 21:45:36 , Vu 153 fois
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2 Commentaires et 2 réponses

2022-01-10
je l'essai ce matin pour déjeuner merci de ce partage

Répondre au commentaire


10 janvier 2022, 11:24
J'espère avoir une belle photo pour mettre avec la recette. Merci pour votre dévouement.

2022-01-10
on viens d'en manger, ça fait changement, j'en mangerai pas à tous les jours mais c'est pas du tout mauvais

Répondre au commentaire


10 janvier 2022, 16:35
Merci pour la belle photo. En effet, cela a l'air assez riche. Moi non plus, je n'en mangerais pas a tous les jours, mais pour un p'tit changement, pourquoi pas...

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