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Gelée style jello à l'érable de Odena

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Et hier une petite recette de jello au sirop d'érable pas mal bonne...

Ingrédients (4 portions)

1 enveloppe de gélatine neutre
1 1/4 tasse de sirop d'érable SIROPRO
1 1/4 tasse de jus de fruits au choix (pomme, canneberge, poire, melon, etc.)
1 tasse de fruits au choix (salade de fruits égouttée, petits fruits, etc.)

Préparation

Dans un petit bol, verser la gélatine, ajouter 60 ml de jus de fruits. Laisser gonfler 5 minutes. Pendant ce temps, dans une casserole, chauffer le sirop d’érable.
Incorporer la gélatine et brasser pour fondre complètement.
Incorporer le reste de jus et verser dans un moule. Réfrigérer jusqu’à ce que la gelée soit prise.
Couper en cubes et servir dans des coupes à dessert et ajouter les fruits en garniture

Note: Je dois te dire que moi j'ai mis du jus de pommes... et j'ai eu de la difficulté en premier avec la recette.. ca voulait pas prendre.. j'ai du remettre de la gélatine une autre fois dedans... car ca n'avait pas assez pris... ca restait moelleux... j'ai peut-etre pas fait quelque chose que j'aurais pas du peut-etre que j'avais trop chauffé mon sirop...??? j'ai repris mon plat qui était au froid... et j'ai juste réchauffer une autre fois.. pas trop et j'ai fait reprendre avec un peu de sirop chaud 5 min ma gélatine et remis dans le chaudron... bien bien brasser.. et remis au frigidaire dans son plat.. et la bingo c'était super correct..lolll c'est un peu sucré par contre.. contrairement peut-etre au jello ordinaire.. a cause du sirop mais bien bon.. moi j'ai servie avec une belle pelletée de crème fouettée sur le dessus... ca fait changement du jello ordinaire.. et ca a une belle couleur ambrée...
Peut-être que toi tu réussira du premier coup car quand on voit la photo ils ont l'air d'avoir bien réussi eux mais ca donné ca tout de même apres...

Tu aura beaucoup d'autres recettes sur le site...Odena
http://www.siropderable.ca/fr/recette_fiche.asp?IdRecette=236
Source: Odena
Recette # 14360, crée le 2005-05-27 00:00:00 , Vu 1095 fois
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