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Gibelotte des marins de Mesange42

A+ a-
1/2 lb de lard salé
1 morue de 3 à 4 lb
2 gros oignons coupés en dés
4 pommes de terre, tranchées
poivre et sarriette au goût
2 c. soupe de farine

Laver, égoutter et assécher la morue; la couper en tranches. Couper le lard salé en tranches; faire rôtir dans une marmite. Ajouter les oignons et les faire revenir dans le gras.

Ajouter la moitié des pommes de terre, une cuillerée de farine et la moitié des tranches de morue.

Puis le reste des pommes de terre, de la farine et des tranches de morue.
Couvrir d'eau et mijoter dans remuer, à couvert, 2 heures.

recette de Lorraine Boisvenue

Voilà quelques recettes de poissons. Alors bonne pêche!!!!

Mésange

Source: Mesange42
Recette 11774, publiée le 2005-04-26 à 00:00, 184 vues

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