Gibelotte des marins de Mesange42
Dossiers: Poissons - Fruits de mer
1/2 lb de lard salé
1 morue de 3 à 4 lb
2 gros oignons coupés en dés
4 pommes de terre, tranchées
poivre et sarriette au goût
2 c. soupe de farine
Laver, égoutter et assécher la morue; la couper en tranches. Couper le lard salé en tranches; faire rôtir dans une marmite. Ajouter les oignons et les faire revenir dans le gras.
Ajouter la moitié des pommes de terre, une cuillerée de farine et la moitié des tranches de morue.
Puis le reste des pommes de terre, de la farine et des tranches de morue.
Couvrir d'eau et mijoter dans remuer, à couvert, 2 heures.
recette de Lorraine Boisvenue
Voilà quelques recettes de poissons. Alors bonne pêche!!!!
Mésange
1 morue de 3 à 4 lb
2 gros oignons coupés en dés
4 pommes de terre, tranchées
poivre et sarriette au goût
2 c. soupe de farine
Laver, égoutter et assécher la morue; la couper en tranches. Couper le lard salé en tranches; faire rôtir dans une marmite. Ajouter les oignons et les faire revenir dans le gras.
Ajouter la moitié des pommes de terre, une cuillerée de farine et la moitié des tranches de morue.
Puis le reste des pommes de terre, de la farine et des tranches de morue.
Couvrir d'eau et mijoter dans remuer, à couvert, 2 heures.
recette de Lorraine Boisvenue
Voilà quelques recettes de poissons. Alors bonne pêche!!!!
Mésange
Source: Mesange42
Recette
11774, publiée le
2005-04-26 à 00:00, 186 vues