Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Glaçage genre ganache de Electromelle

A+ a-
Glaçage genre ganache

• 225g (8oz) de chocolat noir cassé en morceaux
• 200g (7oz) de sucre en poudre
• ½ c. à soupe de sirop d'érable
• ½ c. à soupe de sirop de maïs pâle
• 1 tasse de crème 35% à cuisson
• 1 c. à thé d'extrait de vanille

• Préparation : mélanger le chocolat, le sucre, le sirop d'érable, la crème et l'extrait de vanille dans une grande casserole. Chauffez à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Laissez frémir de 3 à 4 minutes sans remuer jusqu'à ce que le thermomètre de confiseur indique 200 degrés F. Versez rapidement le glaçage sur le gâteau en couvrant le dessus et les côtés. Laissez prendre.


Source: Electromelle
Recette 26339, publiée le 2007-03-04 à 00:00, 114 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes