Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Glace moelleuse au cacao de Jehane Benoit

A+ a-
1 tasse de sucre à glacer, tamisé
1 petit œuf, non battu*
5 c. à soupe de beurre mou
3 c. à soupe de lait ou de crème
4 c. à soupe de cacao, tamisé
1 c. à thé de vanille

1. Faire chauffer 1 c. à soupe de lait ou de crème pour faire fondre le sucre et rendre la garniture moelleuse.

2. Mettre tous les ingrédients dans un bol en suivant l’ordre donné. Brasser avec une cuillère et ensuite battre à l’aide d’un batteur à main jusqu’à ce que le mélange soit en crème. Réfrigérer jusqu’à consistance de crème épaisse.

* Ajouter ¼ de tasse de sucre à glacer si l’œuf est gros.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74882, publiée le 2024-01-11 à 16:35, 20 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes