Gougères au morbier de Titoou77
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 75 g de farine
- 1 pincée de sel
- 20 cl d'eau
- 200 g de Morbier
- 75 g de beurre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Préparer votre pâte à choux.
3. Dans une cassserole, faites fondre le beurre avec l'eau et le sel.
4. Ajoutez la farine d'un seul coup.
5. Mélangez avec une spatule en bois jusqu'à ce que la pâte n'adhère plus à la casserole.
6. Retirez la casserole du feu.
7. Ajoutez les oeufs un à un en remuant énergiquement.
8. Ajoutez 150 g de Morbier coupé en très fine lamelles.
9. Sur une plaque beurrée, dressez de petites boules de pâtes à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une poche à douille.
10. Coupez les 50 g de Morbier restant en petits cubes.
11. Disposez-les sur les gougères.
12. Laissez cuire au four 25 min.
13. Servez chaud ou froid.
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 75 g de farine
- 1 pincée de sel
- 20 cl d'eau
- 200 g de Morbier
- 75 g de beurre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Préparer votre pâte à choux.
3. Dans une cassserole, faites fondre le beurre avec l'eau et le sel.
4. Ajoutez la farine d'un seul coup.
5. Mélangez avec une spatule en bois jusqu'à ce que la pâte n'adhère plus à la casserole.
6. Retirez la casserole du feu.
7. Ajoutez les oeufs un à un en remuant énergiquement.
8. Ajoutez 150 g de Morbier coupé en très fine lamelles.
9. Sur une plaque beurrée, dressez de petites boules de pâtes à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une poche à douille.
10. Coupez les 50 g de Morbier restant en petits cubes.
11. Disposez-les sur les gougères.
12. Laissez cuire au four 25 min.
13. Servez chaud ou froid.
Source: Titoou77
Recette
53927, publiée le
2013-02-08 à 10:08, 14 vues
