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Grand-pères à l'érable de Maryevel6

Dossiers: Sirop d'érable 

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Recette de Grand-pères à l'érable

1 1/4 tasse (175 g) de farine tout-usage
1/2 c. à thé (2 g) de sel
1 c. à table (15 g) de poudre à pâte
1 c. à table (15 g) de sucre
1/4 tasse (65 ml) de beurre
1/2 tasse (125 ml) de lait
1 1/2 tasse (375 ml) d'eau
1 1/2 tasse (375 ml) de sirop d'érable

Tamiser ensemble les ingrédients secs.
Ajouter le beurre et travailler à la fourchette.
Ajouter le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte légère.
Dans une grande casserole, mettre l'eau et le sirop d'érable et amener à ébullition.
Jeter la pâte par cuillerée dans le sirop bouillant. Couvrir et laisser mijoter à petit feu sans lever le couvercle pendant environ 15 minutes.
Servir très chaud avec le sirop de la cuisson.

Source: Maryevel6
Recette # 34787, crée le 2008-08-05 13:38:43 , Vu 420 fois
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