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Granité aux canneberges et pastèque de Viviane02

A+ a-
1/2 melon d'eau épépiné
2 1/2 tasses de jus de canneberges non sucré
3 c.soupe de sirop de menthe
feuilles de menthe

Au robot, broyer la chair du melon jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un pot à congélation et ajouter 1 1/4 tasse de jus de canneberges,bien mélanger et mettre au congélateur jusqu'à consistancce givrée.
Retirer du congélateur et briser en cristaux de glace. Remettre au congélateur jusqu'à consistance ferme.
Pour servir, déposer une cuillerée de granité danas une coupe et verser du jus de canneberges.
Parfumer de sirop de menthe(1 ou2 c.thé) et garnir d'une feuille de menthe.
Donne 6 portions


Source: Viviane02
Recette 25522, publiée le 2008-09-14 à 09:39, 54 vues

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