Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gratin andalou de Myls53

A+ a-

Ingrédients
1 lbs de pommes de terre
2 lbs de tomates mûres coupées en rondelle
4 gousses d'ail coupées en lamelle
1 bouquet de persil
2 brins de romarin
1 bouquet de thym
1/2 tasse de chapelure de pain
6 c à soupe d'huile d'olive
1 tasse d'olives noires tranchés
noix de muscade rapée
sel et poivre
1 tasse de bouillon de légumes
Préparation
1. Faire cuire à demi les pommes de terre entières sans les peler dans un peu d'eau. Laisser les refroidir.
2. Hacher finement les feuilles des herbes et ajouter les à la chapelure avec 3 c à soupe d'huile.
3. Préchauffer à 350*F
4. Peler les pommes de terre refroidies et couper les en rondelles.
5. Badigeonner un plat à gratin d'huile d'olive.
6. Tapisser alternativement les rangées de pommes de terre et de tomates en les faisant se chevaucher.
7. Garnir après chaque étage d'ail et d'olives et assaisonner avec de la noix de muscade, du sel et du poivre et 1 c à soupe d'huile d'olive.
8. Verser le bouillon sur la préparation, puis répartir le mélange d'herbes et de chapelures sur le dessus.
9. Cuire au 20 à 30 minutes jusqu'à bien doré.


Source: myls53
Recette 30431, publiée le 2008-01-01 à 00:00, 308 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes