Gratin aux pommes de terre (mamanita) de Marhyka
Ingrédients :
• 4 ½ tas. de pommes de terre tranchées finement
• 1 ½ tas. d'oignons hachés finement
• 3 tas. de brocoli en morceaux
• 170 g de jambon en tranche (facultatif)
• 1 ¼ tas. de lait
• 2 c. table de farine
• sel et poivre
• 2 ½ tas. de fromage (avec du suisse, c'est très bon)
Procédure :
Dans un plat profond, beurré et allant au four :
1. étager la moitié des pommes de terres et 2/3 de tas. fromage
2. puis la moitié des oignons, de la farine et des assaisonnements
3. tout le jambon
4. tout le brocoli
5. répéter l'étape 2
6. répéter l'étape 1
7. Verser le lait
8. Recouvrir du reste du fromage
9. Cuire au four environ 60 minutes à 375
Truc : faire cuire légèrement les pommes de terre au micro ondes
avant, afin de réduire le temps de cuisson.
Source: Marhyka
Recette
30291, publiée le
2007-12-17 à 00:00, 208 vues