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Gratin dauphinois ! de Bubble

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Ingrédients:
(4 portions)

1 1/2 tasse de crème 35%
3 gousses d'ail, finement hachées
3 c.à table de beurre
1 pincée de muscade
Sel et poivre du moulin, au goût
12 pommes de terre finement tranchées(à la mandoline, de préférence)

Préparation:

Préchauffer le four à 375 degrés.

Dans une casserole, mettre le crème, l'ail, le beurre et la muscade. Saler et poivrer, puis amener à ébullition( la préparation doit frémir légèrement)

Répartir les tranches de pommes de terre en couches dans un plat à gratin. Les saler et les poivrer entre chaque couche. Verser ensuite la crème chaude.

Cuire au four pendant environ 1 heure.

C'est une recette passe-partout...

BON APPÉTIT !!!



Source: Bubble
Recette 45345, publiée le 2010-07-01 à 12:39, 827 vues

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4 Commentaires

2010-07-01 12:39
Douze pommes de terre pour 4 portions? Ai-Je bien lu? J'attends la réponse. Merci Bubble.

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2010-07-01 12:39
Bonjour beaubarbu.
C'est la recette initiale,quand je l'ai fait, j'avais des invités"gourmands", et il en a resté très peu.La seconde fois, j'en ai mis 8.On doit s'ajuster avec nos "gourmands".
Bonne journée !

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2010-07-01 12:39
Merci pour la réponse Bubble. J'ai noté. Ce soir, j'essaie ta recette de salade de chou. On s'en reparlera. Ciao!

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2010-07-01 12:39
J'ai fait ta recette avec de la crème champêtre à 15%. Vraiment très bon, je préfère cette recette que celle que je cuisinais avec des oignons. Tellement meilleur.

Merci!

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