Gratin dauphinois ! de Bubble
Ingrédients:
(4 portions)
1 1/2 tasse de crème 35%
3 gousses d'ail, finement hachées
3 c.à table de beurre
1 pincée de muscade
Sel et poivre du moulin, au goût
12 pommes de terre finement tranchées(à la mandoline, de préférence)
Préparation:
Préchauffer le four à 375 degrés.
Dans une casserole, mettre le crème, l'ail, le beurre et la muscade. Saler et poivrer, puis amener à ébullition( la préparation doit frémir légèrement)
Répartir les tranches de pommes de terre en couches dans un plat à gratin. Les saler et les poivrer entre chaque couche. Verser ensuite la crème chaude.
Cuire au four pendant environ 1 heure.
C'est une recette passe-partout...
BON APPÉTIT !!!
(4 portions)
1 1/2 tasse de crème 35%
3 gousses d'ail, finement hachées
3 c.à table de beurre
1 pincée de muscade
Sel et poivre du moulin, au goût
12 pommes de terre finement tranchées(à la mandoline, de préférence)
Préparation:
Préchauffer le four à 375 degrés.
Dans une casserole, mettre le crème, l'ail, le beurre et la muscade. Saler et poivrer, puis amener à ébullition( la préparation doit frémir légèrement)
Répartir les tranches de pommes de terre en couches dans un plat à gratin. Les saler et les poivrer entre chaque couche. Verser ensuite la crème chaude.
Cuire au four pendant environ 1 heure.
C'est une recette passe-partout...
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
45345, publiée le
2010-07-01 à 12:39, 747 vues