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Gratin de boeuf haché de Taillefer&fille

Dossiers: Boeuf haché 

A+ a-
2 c. à table de beurre
1 c. à table d'huile
5 pommes de terres moyennes pelées et tranchées minces
1c. à table beurre supplémentaire
2 petits poireaux, tranchés ou 2 oignons.
1 poivron rouge
1c. à table d'huile
1 1/2 livre boeuf haché maigre
sel et poivre
1tasse sauce tomate
1/3 tasse de crème 15% épaisse
1 tasse de cheddar râpé

Préchauffer le four à 350%F. Dans une poêle fondre les pommes de terre dans le beurre et l'huile en remuant env. 5 minutes. Retirer.

Ajouter le beurre supplémentaire; y cuire les poireaux et les poivrons jusqu'à tendreté; mélanger avec les pommes de terre.

Dans la poêle, faire chauffer l'huile; cuire le boeuf haché à feu élevé jusqu'à ce qu'il soit coloré. Saler et poivrer. Ajouter la sauce tomates et la crème. Remuer pour bien mélanger.

Déposer la préparation de boeuf dans un plat allant au four. Couvrir du mélange delégumes et du fromage.

Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit dorer.


** Tu peux couper dans l'huile et le beurre. Moi c'est ce que je fais.
Et pour les tranches de pommes de terre, coupe-les assez mince pour qu'elles soient bien cuites.

source: taillefer et fille

photo par Lexibule35



http://cf.pg.photos.yahoo.com/ph/lexibule352006/detail?.dir=/bae4re2&.dnm=7595re2.jpg&.src=ph

Commentaires des usagers:

merci pour cette recette elle est succulente

ici on l'a trouvé super 10/10
fanchon
Source: Taillefer&fille
Recette # 25427, crée le 2007-01-23 00:00:00 , Vu 283 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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