Gratin de boucles et saumon ! de Bubble
Ingrédients:
(4 personnes)
4 tasses de pâtes en forme de boucles(ou autres pâtes courtes)
2 c.à table de beurre
2 tasses de champignons frais, tranchés
Sel et poivre
1 c.à table de persil frais, haché
1 boîte(220g.) de saumon égoutté et les arêtes enlevées
2 tasses de sauce blanche(1/4 tasse de beurre;1/4 tasse de farine;2 tasses de lait)
Paprika
1/2 tasse de mozzarella
Mozzarella pour gratiner.
Préparation:
Faire cuire les pâtes, selon le mode d'emploi.
Faire chauffer le beurre dans une casserole. Ajouter les champignons; faire cuire 3 à 4 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter le persil et le saumon; mélanger et cuire 2 minutes.
Ajouter la sauce blanche et le paprika; remuer. Rectifier l'assaisonnement et faire mijoter 2 minutes.
Ajouter la 1/2 tasse de fromage râpé; bien mélanger.Assaisonner généreusement.
Ajouter les pâtes; bien mélanger le tout.
Verser le mélange dans un plat allant au four.Parsemer de fromage et faire griller au four, sous le gril.
Pas compliqué, rapide et économique...
BON APPETIT !!!
(4 personnes)
4 tasses de pâtes en forme de boucles(ou autres pâtes courtes)
2 c.à table de beurre
2 tasses de champignons frais, tranchés
Sel et poivre
1 c.à table de persil frais, haché
1 boîte(220g.) de saumon égoutté et les arêtes enlevées
2 tasses de sauce blanche(1/4 tasse de beurre;1/4 tasse de farine;2 tasses de lait)
Paprika
1/2 tasse de mozzarella
Mozzarella pour gratiner.
Préparation:
Faire cuire les pâtes, selon le mode d'emploi.
Faire chauffer le beurre dans une casserole. Ajouter les champignons; faire cuire 3 à 4 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter le persil et le saumon; mélanger et cuire 2 minutes.
Ajouter la sauce blanche et le paprika; remuer. Rectifier l'assaisonnement et faire mijoter 2 minutes.
Ajouter la 1/2 tasse de fromage râpé; bien mélanger.Assaisonner généreusement.
Ajouter les pâtes; bien mélanger le tout.
Verser le mélange dans un plat allant au four.Parsemer de fromage et faire griller au four, sous le gril.
Pas compliqué, rapide et économique...
BON APPETIT !!!
Source: Bubble
Recette
45193, publiée le
2010-06-20 à 11:47, 420 vues