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Gratin de courgettes de Danone

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INGRÉDIENTS:
4 courgettes
3 tomates
1 oignon
Huile d'olive
Sel

SAUCE:
100 g fromage feta
200 g fromage cottage DELISLE ou SILHOUETTE
250 ml lait
Origan
1 ml moutarde de Dijon
Sel et poivre

PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 100°C (220°F).
Couper les courgettes en tranches d '1/2 cm.
Les saler légèrement, puis laisser dégorger.
Couper les tomates en rondelles.
Hacher fin l'oignon.
Le faire revenir jusqu'à transparence dans l'huile d'olive, puis augmenter la température et y saisir brièvement les courgettes, en remuant.
Réserver.
Dans un plat huilé, disposer les courgettes et les tomates en les faisant se chevaucher, puis napper de sauce.
Faire cuire 30 à 40 minutes.

SAUCE:
Défaire le féta en petits morceaux.
Mélanger avec le fromage cottage, le lait et les oeufs.
Relever l'assaisonnement avec moutarde, origan, sel et poivre.

Donne 4 à 6 portions.

Cuisinez santé avec Danone

Source: Danone
Recette # 28792, crée le 2010-10-14 15:42:21 , Vu 395 fois
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