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Gratin de potiron et légumes de Jodaix

A+ a-
1 morceau de potiron ou un petit potiron (entre 600g et 1 kg))
1 ou 2 poireau
2 ou 3 carottes
1 ou 2 branches de céleri
sel
béchamel : beurre, farine, lait, noix de muscade, sel poivre
gruyère rapé

Eplucher et laver tous les légumes; les couper en morceaux petits ou moyens; les faire cuire si possible à l'étouffée ou à la vapeur;
Pendant ce temps préparer une bechamel
Allumer le four à 200°c
Quand les legumes sont cuits, les laisser égoutter comme il faut dans une passoire;
Mettre au four chaud 10 à 15 mn, puis allumer le grill pour faire gratiner quelques minutes;


Source: jodaix
Recette 39130, publiée le 2009-03-24 à 04:53, 55 vues

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