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Gratin de potirons aux oignons de Titoou77

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Pour 4 personnes

Ingrédients
1 kg de potiron
250 g d'oignons
20 g de beurre
50 g de fromage râpé (gruyère, parmesan)
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation
Préchauffez votre four à 210°C (th.7).

Epluchez et épépinez le potiron puis coupez-le en cubes et faites-le pocher à l'eau salée.

Ensuite, pelez et émincez les oignons, faites-le étuver doucement dans 3 c. à soupe d'huile d'olive pendant 10 min.

Frottez d'ail un plat à gratin en terre, beurrez-le, garnissez-le en couches alternées de cubes de potiron égouttés et d'oignons.

Terminez en saupoudrant de fromage râpé et faites gratiner au four à 210°C (th.7) pendant 20 minutes environ.

Source: Titoou77
Recette 52788, publiée le 2012-09-21 à 13:39, 20 vues

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