Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Griots de porc à la haïtienne de Arabica

A+ a-
2 livres de filets de porc coupés en dés (1 1/2 po)
4 c. à soupe d'huile
2 oignons hachés finement
4 c. à soupe d'échalotes vertes hachés finement
1 tasse de jus d'orange
2 c. à soupe de jus de citron
4 c. à soupe d'eau
1/4 c. à soupe de thym (peut-être un peu plus!)
sel et poivre

Préparation :

Faire dorer le porc dans l'huile.

Ajouter les tous les autres ingrédients et porter à ébullition en remuant.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux, 30 minutes.

Continuer la cuisson à découvert, à feu vif en remuant pour éviter que la viande brûle, jusqu'à ce que le tout commence à caraméliser. Environ 10 minutes.

Servir sur un lit de riz.

Source: Arabica
Recette 19441, publiée le 2006-03-27 à 00:00, 81 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes