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Gros pâté de famille pour les fêtes de Imagines

A+ a-
3 Lbs de porc haché
1 Lbs de boeuf haché
pommes de terre coupées en carreau ( 4 à 5 pommes de terre moyenne ) ou plus selon la quantité que vous désiré
1 branche de céleri coupé en dés
1 oignon coupée en petits morceaux

épices mélangés et clou de girofle au goût

cuire le lard haché avec le boeuf haché et ajouté la branche de céleri et oignon et les épices sel et poivre au goût
cuire au moins 1 heures ou jusqu'à ce que le lard soit bien cuit

placé dans un gros plat allant au four et aujouté les pommes de terre au mélange de la viande

Mettre une pâte à tarte sur le dessus selon votre recette préféré
et cuire au four à 350 F. jusqu'à doré au moins 1 heure pour que les pommes de terre soit cuit

Ma mère faisait cette recette et elle ajoutait quelque fois des restant de poulet

Notes: lorsque la viande est cuit et que l'on verse le tout dans le plat allant au four mettre avec le bouillon si on manque de bouillon ajouté 1 tasse d'eau si désiré


Source: imagines
Recette 37639, publiée le 2008-12-18 à 13:31, 358 vues

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