Gruau aux épinards et aux tomates séchées à l'instant pot de Dana Angelo
Dossiers: Autocuiseur - Presto ► Instant Pot
Du gruau salé pour déjeuner? Absolument! Commencez votre journée du bon pied avec ce bol de gruau riche en protéines contenant 20 % de vos besoins quotidiens en fibres.
2 c. à soupe de vinaigre blanc
2 gros œufs
1 tasse de flocons d'avoine
1 ¾ tasse d'eau
1 pincée de sel casher
1 tasse de bébés épinards frais
1 c. à soupe de parmesan, râpé
2 c. à soupe de tomates séchées conservées dans l'huile, égouttées et hachées
1. Remplir une casserole moyenne d'eau froide et ajouter le vinaigre. Porter ébullition à feu doux.
2 Casser un œuf dans un petit bol, faire tourner l'eau dans la casserole, puis verser immédiatement l'œuf dans l'eau. Laisser pocher pendant 3 minutes, puis utiliser une cuillère à égoutter pour transférer l'œuf dans une assiette tapissée d'une serviette en papier. Répéter avec l'autre œuf. Réserver.
3. Vaporiser le récipient intérieur avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Mélanger l'avoine, l'eau et le sel dans le récipient.
4. Couvrir, verrouiller le couvercle et basculer la poignée d'évacuation de la vapeur en position Sealing. Sélectionner Pressure Cook (High) et régler le temps de cuisson à 4 minutes. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, procéder à l'évacuation rapide de la pression.
5. Retirer le couvercle. Ajouter les épinards et le parmesan. Bien mélanger.
6. Diviser dans des bols de service et garnir chaque portion d'une c. à soupe de tomates séchées au soleil et d'un œuf. Servir chaud.
PORTIONS 2
PAR PORTION 1 tasse
PRÉPARATION 10 min
CUISSON 10 min
TEMPS TOTAL 25 min
226 CALORIES PAR PORTION
2 c. à soupe de vinaigre blanc
2 gros œufs
1 tasse de flocons d'avoine
1 ¾ tasse d'eau
1 pincée de sel casher
1 tasse de bébés épinards frais
1 c. à soupe de parmesan, râpé
2 c. à soupe de tomates séchées conservées dans l'huile, égouttées et hachées
1. Remplir une casserole moyenne d'eau froide et ajouter le vinaigre. Porter ébullition à feu doux.
2 Casser un œuf dans un petit bol, faire tourner l'eau dans la casserole, puis verser immédiatement l'œuf dans l'eau. Laisser pocher pendant 3 minutes, puis utiliser une cuillère à égoutter pour transférer l'œuf dans une assiette tapissée d'une serviette en papier. Répéter avec l'autre œuf. Réserver.
3. Vaporiser le récipient intérieur avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Mélanger l'avoine, l'eau et le sel dans le récipient.
4. Couvrir, verrouiller le couvercle et basculer la poignée d'évacuation de la vapeur en position Sealing. Sélectionner Pressure Cook (High) et régler le temps de cuisson à 4 minutes. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, procéder à l'évacuation rapide de la pression.
5. Retirer le couvercle. Ajouter les épinards et le parmesan. Bien mélanger.
6. Diviser dans des bols de service et garnir chaque portion d'une c. à soupe de tomates séchées au soleil et d'un œuf. Servir chaud.
PORTIONS 2
PAR PORTION 1 tasse
PRÉPARATION 10 min
CUISSON 10 min
TEMPS TOTAL 25 min
226 CALORIES PAR PORTION
Source: Dana Angelo
Provenance: Cuisine santé avec votre autocuiseur Instant Pot
Recette
72417, publiée le
2023-06-14 à 15:14, 40 vues