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Gruau d'avoine aux canneberges et à la cardamome ! de Bubble

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Ingrédents:
(4 portions)

2 tasses de jus de pommes
3 c.à table de miel
1 c.à thé de cardamome moulue
1 pincée de sel
1 1/2 tasse de canneberges déshydratées
1 1/2 tasse de gruau à l'ancienne
3/4 tasse de lait
3 c.à table d'amandes émincées.

Préparation:

Mettre le jus de pommes, le miel, la cardamome et le sel dans une casserole moyenne. Amener à ébullition à feu vif. Baisser à feu moyen, ajouter les canneberges et le gruau.

Laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à épaississement et à l'absortion du liquide.

Retirer du feu, incorporer le lait.

Verser dans des bols individuels et parsemer les amandes sur le dessus.

Pour un déjeuner nourrissant et réconfortant, rien de mieux qu'un bon gruau...

BON APPÉTIT !!!




Source: Bubble
Recette 47472, publiée le 2011-01-25 à 14:15, 456 vues

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6 Commentaires

Photo de profil de Messidor
2011-01-25 14:15
Intéressante, cette petite recette.
Je vais l'essayer.
Merci Bubble!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Bubble
2011-01-25 14:15
Bonjour Messidor!
Donnez-moi des nouvelles quand vous l'aurez essayée.
Bonne journée!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Maangi
2011-01-25 14:15
Bonjour,

Moi je l'ai servi pour un brunch tout à l'heure et j'ai eu une pluie de compliments que je vous retourne : original, savoureux, fameux...

Merci d'avoir fait le bonheur de plusieurs !

Répondre au commentaire


Photo de profil de Bubble
2011-01-25 14:15
Bonjour maangi!
Vous me voyez très heureuse que vos invités et vous ayez apprécié ce gruau, et je reprend vos mots:" original et savoureux..."
Merci de votre bon commentaire.
Bonne journée !

Répondre au commentaire


Photo de profil de Gildor
2011-01-25 14:15
Merci Bubble pour cette suggestion. Depuis quelques années je fais mon gruau soit avec du jus de pommes, raisins secs et canelle ou bien jus d'orange, cannneberges et canelle. On peut rajouter du miel comme tu le fais ou du sucre au goût. C'est délicieux et beaucoup plus nourrissant que de façon traditionnelle. J'ai hâte à demain matin pour essayer avec la cardamone comme tu le suggéres.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Bubble
2011-01-25 14:15
Bonjour Gildor!
Merci pour votre bon commentaire. C'est une recette différente et délicieuse, et la cardamome est le petit "Plus " ! En espérant que vous aimerez...
Bonne journée!

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