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Gruau d'avoine fine purity

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1 tasse de gruau d'avoine Purity
½ - 1 c. à thé de sel
2 tasses d'eau bouillante environ

Jeter lentement le gruau d'avoine dans l'eau bouillante et laisser bouillir directement sur le feu 5 minutes.
Si l'on veut une cuisson plus longue, il est préférable d'utiliser un bain-marie pour éliminer le danger de brûler.
Une cuisson plus longue exige ordinairement plus de liquide.
Le gruau peut aussi être cuit la veille au soir et réchauffé au bain-marie le lendemain matin.

Source : Livre de cuisine Purity, 1945

Mireille

Recette 21308, publiée le 2006-07-05 à 00:00, 72 vues

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