Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Guacamole (trempette mexicaine) de Charles Bordeleau

Dossiers: Yogourt 

A+ a-
Source : La cuisine au yogourt, Charles Bordeleau 1980

3 avocats (avocados) mûrs
2 c. à table d'oignons, râpés
2 à 3 c. à thé de poudre de chili
½ c. à thé de sel
1 c. à thé d'huile végétale
2 tomates mûres moyennes, pelées, épépinées et hachées
1 tasse de yogourt nature
½ c. à thé de jus de citron
Des chips tortilla ou des chips de maïs

Couper les avocats en deux, en longueur.
Enlever les graines et la peau.
Dans un bol moyen, piler en purée les avocats.
Y incorporer l'oignon, la poudre de chili, le sel, l'huile et les tomates.
Mélanger jusqu'à lisse.
Brasser le yogourt jusqu'à crémeux.
Ajouter le mélange d'avocats.
Bien mélanger.
Arroser en pluie la trempette avec le jus de citron pour prévenir la décoloration.
Réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.
Servir avec des chips tortilla ou des chips de maïs.
3 tasses de trempette.


Source: Charles bordeleau
Recette 17237, publiée le 2006-01-09 à 00:00, 363 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé