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Hachis de saucisses hot dog et oeufs de Cuisinière1

Hachis de saucisses hot dog et oeufs de Cuisinière1 | Photo de Cuisinière1
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Hachis de saucisses hot dog et oeufs
inspirée d'une recette de Melam qui elle l'a prise sur le site de Kraft
j'avais un reste de carottes cuites, je les ai ajoutées à la recette


4 pommes de terre cuites en cubes (environ 4)

1 petit oignon haché

Piment vert et rouge en cubes (au goût)

4 saucisses fumées tranchées

3 oeufs

Faire revenir l'oignon et les piments dans un grand poêlon.

Ajouter les pommes de terre cuites et les tranches de saucisses et faire revenir jusqu'à dorés, mettre un couvercle et laisser cuire 10 à 15 minutes doucement en remuant de temps en temps.

Faire 3 trous dans le mélange et y déposer les oeufs. Assaisonner de sel et poivre au goût. (si désiré)

Mettre le couvercle et laisser cuire jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.

***Peut faire aussi un bon déjeuner le samedi ou dimanche matin, avec des rôties.***

Source: Cuisinière1
Recette 50588, publiée le 2011-10-08 à 14:41, 1099 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Marylis
2011-10-08 14:41
Quelle belle et bonne idée - Merci

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