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Hachis parmentier de Delectable

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6 portions


1/4 livre boeuf hachés
2 à 3 oignons hachés
2 gousses d'ail hachées
2 carottes émincées
1/2 tasse pâte de tomate
2/3 tasse d'eau
1 c. à thé thym séché
Sauce worcestershire au goût
Poivre au goût
Paprika au goût
6 pomme de terre

Préparation

Mettre les pomme de terre en purée. Faire brunir le boeuf dans une poêle. Ajouter les oignons, l'ail et les tomates. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter la pâte de tomates, l'eau, le thym, la sauce Worcestershire et poivrer. Mijotez 5 minutes. Versez dans un plat allant au four. Étendre la purée de pommes de terre et saupoudrer de paprika. Cuire au four 375 F pendant 35 minutes.

D'habitude un hachis parmentier est fais avec de l'agneau.

Source: delectable
Recette 34367, publiée le 2008-07-08 à 00:00, 160 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Franette
2008-07-08 00:00
SVP confirmer la quantité de boeuf haché. Il me semble qu'un quart de livre c'est pas beaucoup pour 6 pommes de terre. Merci. Par ailleurs, cette recette me semble délicieuse.

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