Hambergers enrichis de fibres all-bran* de Cretonne
Dossiers: Boeuf haché ► 1 lb de boeuf haché
1 lb de boeuf haché maigre
1 tasse de céréales All-Bran Original*
1/2 tasse sauce tomates
1 petit oignon, haché fin
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/8 c. à thé de poudre d'ail
Former 6 boulettes
Dans un grand bol, mélanger les 8 premiers ingrédients. Bien remuer à la fourchette jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Former 6 galettes rondes d'environ 5/8 po d'épaisseur.
Sur la grille graissée du bbq, cuire les galettes de 10 à 15 minutes en les retournant une fois, ou cuire sur une lèchefrite légèrement graissée de 8 à 10 3 à 4 po du grilloir préchauffé et cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit brune et qu'elle ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur. Servir sur les pains à hamberger et accompagner de condiments.
1 tasse de céréales All-Bran Original*
1/2 tasse sauce tomates
1 petit oignon, haché fin
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/8 c. à thé de poudre d'ail
Former 6 boulettes
Dans un grand bol, mélanger les 8 premiers ingrédients. Bien remuer à la fourchette jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Former 6 galettes rondes d'environ 5/8 po d'épaisseur.
Sur la grille graissée du bbq, cuire les galettes de 10 à 15 minutes en les retournant une fois, ou cuire sur une lèchefrite légèrement graissée de 8 à 10 3 à 4 po du grilloir préchauffé et cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit brune et qu'elle ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur. Servir sur les pains à hamberger et accompagner de condiments.
Source: Cretonne
Recette
36299, publiée le
2008-10-14 à 17:47, 163 vues