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Hamburg rice, version sukie, selon une recette de Fatiquante

Sukie
Par Sukie Aucune photo
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Une belle recette que nous a offerte Fatiquante,
je l'ai modifiée au goût de ma famille

On peut retrouver la version originale dans le lien
au bas de la rectte

HAMBURG RICE VERSION SUKIE

d’après la recette originale de Fatiquante

1 à 1 1/2 lb de boeuf haché maigre
1 oignon moyen, haché finement
3-4 pommes de terre tranchées minces (1/4”)
3-4 carottes
1/2 tasse de Piment vert en petits dés
1/2 tasse de riz à grains longs
Courgettes tranchées (fac)
1 boite (284ml) de soupe crème de tomates
1 à 1 1/2 tasse de bouillon de boeuf
Epices à steak au goût
Basilic

Cuire le boeuf haché avec la moitié des oignons hachés et ajouter de l’épice à steak au goût.

Préchauffer le four à 350°F

Dans un plat beurré de 9 x 13, mettre une rangée de pommes de terre tranchées, étaler un peu d’oignon, ajouter la moitié des carottes, le piment et la courgette (si désiré)

Ajouter la totalité de la viande hachée, le riz et le reste de l’oignon.
Terminer avec les carottes et un dernier rang de pomme de terre

Mêler la soupe et le Bouillon de boeuf et verser sur le dessus de la casserole.

Saupoudrer de basilic à votre goût

Couvrir et cuire au four à 350°F. 1 heure et demie.

Commentaire: Nous adorons cette casserole dans laquelle on peut ajouter tous les légumes que l'on désire, la courgette non pelée, tranchée et coupée en 4, ajoute très bon goût, si de la petite courgette (zucchini) est utilisé, la garder en tranches entières. Si des légumes congelés sont utilisés, les cuire environ 3 minutes au micro-ondes avant de les inclure dans la recette.

Voir la recette originale ici :Voici une recette que nous a offerte Cabot10.
Ces côtelettes sont tellement savoureuses qu'on hésite
pas à les refaire. Je vous la recommande chaudement.

On peut retrouver la version originale de Fatiquante en cliquant sur ce lien
http://www.recettes.qc.ca/forum/message.php?id=248619
Source: Fatiquante
Recette # 10793, crée le 2004-07-09 00:00:00 , Vu 2038 fois
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