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Hamburger au gout rehaussé pour le bbq de Lea & Perrins

A+ a-
Source: feuillet attaché à la bouteille

2 lb de boeuf haché maigre
1 tasse de chapelure
½ tasse d'oignon, haché finement
¼ tasse de sauce Worcestershire Lea & Perrins
1 oeuf, légèrement battu
1½ c. à thé de sel

1. Combiner tous les ingrédients dans un grand bol; bien mélanger.
2. Façonner en huit galettes de ¾ po.
3. Griller sur le barbecue ou au four 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée piqué de biais dans le centre de la galette indique 160 F. (71 C.).
Servir sur des pains rôtis.

Donne 8 hamburgers.

Pour un goût plus mordant, badigeonner les galettes de Lea & Perrins pendant la cuisson.

Truc:
Utilisez cette recette pour des boulettes ou des pains de viande Lea & Perrins incomparables!

Mireille

Source: Lea & perrins
Recette 10905, publiée le 2004-07-14 à 00:00, 427 vues

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