Hamburger au gout rehaussé pour le bbq de Lea & Perrins
Source: feuillet attaché à la bouteille
2 lb de boeuf haché maigre
1 tasse de chapelure
½ tasse d'oignon, haché finement
¼ tasse de sauce Worcestershire Lea & Perrins
1 oeuf, légèrement battu
1½ c. à thé de sel
1. Combiner tous les ingrédients dans un grand bol; bien mélanger.
2. Façonner en huit galettes de ¾ po.
3. Griller sur le barbecue ou au four 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée piqué de biais dans le centre de la galette indique 160 F. (71 C.).
Servir sur des pains rôtis.
Donne 8 hamburgers.
Pour un goût plus mordant, badigeonner les galettes de Lea & Perrins pendant la cuisson.
Truc:
Utilisez cette recette pour des boulettes ou des pains de viande Lea & Perrins incomparables!
Mireille
2 lb de boeuf haché maigre
1 tasse de chapelure
½ tasse d'oignon, haché finement
¼ tasse de sauce Worcestershire Lea & Perrins
1 oeuf, légèrement battu
1½ c. à thé de sel
1. Combiner tous les ingrédients dans un grand bol; bien mélanger.
2. Façonner en huit galettes de ¾ po.
3. Griller sur le barbecue ou au four 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée piqué de biais dans le centre de la galette indique 160 F. (71 C.).
Servir sur des pains rôtis.
Donne 8 hamburgers.
Pour un goût plus mordant, badigeonner les galettes de Lea & Perrins pendant la cuisson.
Truc:
Utilisez cette recette pour des boulettes ou des pains de viande Lea & Perrins incomparables!
Mireille
Source: Lea & perrins
Recette
10905, publiée le
2004-07-14 à 00:00, 427 vues