Hamburger gourmet #1203 de Mate Bella
Source : Pain Pam
4 contre-filet, 4 on chacun, parés
1 sachet de soupe à l'oignon
4 gros pains hamburger au sésame, grillés
1 botte cresson, lavée et essorée
1 t. copeaux de parmesan
Sauce au raifort
¼ t. crème sure
2 c. s. raifort préparé
2 c. s. moutarde Dijon
1 oignon vert, émincé
¼ c. thé poivre
Frotter les contre-filets avec le mélange de soupe sur toutes leurs surfaces. Couvrir et laisser reposer 1 heure au frigo.
Préchauffer le barbecue à maximal, déposer les viandes sur la grille huilée. Cuire 5 min. de chaque côté.
Entre-temps préparer la sauce en mélangeant les ingrédients. Tartiner les pains grillés et chauds de sauce.
Garnir de la viande émincée, de cresson et cresson.
4 contre-filet, 4 on chacun, parés
1 sachet de soupe à l'oignon
4 gros pains hamburger au sésame, grillés
1 botte cresson, lavée et essorée
1 t. copeaux de parmesan
Sauce au raifort
¼ t. crème sure
2 c. s. raifort préparé
2 c. s. moutarde Dijon
1 oignon vert, émincé
¼ c. thé poivre
Frotter les contre-filets avec le mélange de soupe sur toutes leurs surfaces. Couvrir et laisser reposer 1 heure au frigo.
Préchauffer le barbecue à maximal, déposer les viandes sur la grille huilée. Cuire 5 min. de chaque côté.
Entre-temps préparer la sauce en mélangeant les ingrédients. Tartiner les pains grillés et chauds de sauce.
Garnir de la viande émincée, de cresson et cresson.
Source: Mate bella
Recette
50196, publiée le
2011-08-23 à 09:42, 230 vues