Hamburger sauce général tao de Lexibule
Bon jeudi tlm :Lapin11:
La semaine dernière en attendant sagement dans la salle d'attente de mon dentiste, je feuilletais une revue et je suis tombé sur cette FABULEUSE recette. Me possédant plus... je me suis carrément levé pour demander si je pouvais avoir une copie de la recette en question!!! Comme se sont des gens très très Gentils, ils m'en ont fait une jolie copie:)) Vous aurez devinez que la Madame fut drôlement contente hihi!! Que voulez vous, quand j'ai des coups de coeur il m'est bien difficile d'y renoncer...je suis faite ainsi;)
Surtout avec le printemps qui se fait grandement sentir, l'appel du barbecue, revient inévitablement d'un bon burger juteux et savoureux !! Envelopper de sa sauce et garniture bien gourmande , ce hamburger vous fera littéralement craquer tellement il est délicieux !!
Cette recette était dans un magasine Coup de pouce mais je ne serais dire lequel car j'ai simplement la copie. Elle provient de l'Académie Culinaire dont ils offrent plusieurs recettes à cette adresse: http://www.grandschefs.tv/ J'y suis allé et je n'ai pas trouver cette recette parcontre alors la voici!!
Hamburger sauce général tao
source: Académie Culinaire
transcrit,préparer et photos:Lexibule35
portions:6
Ingrédients
1 1/2lb (680g) boeuf haché mi-maigre (moi très maigre)
1 oignon, ciselé (moi oignon rouge)
1 sachet(120ml) de leurs sauce Général Tao (moi en pot celle de VH)
6 pains à hamburger, au choix
Garniture
2 c. à table (30ml) huile végétale
10 oz (300g) champignons chiitakes, émincés (moi les blancs )
3 choux boc choy
1 poivron orange, coupé en jardinière
Sel, poivre au goût
Préparation
1)Chauffer le gril à température élevée.
2)Dans une casserole, blanchir le bok choy dans de l'eau bouillante salée quelques minutes et rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Réserver.
3)Dans une poêle chaude, sauter les champignons dans l'huile. Saler et réserver.
4)Dans un bol, mélanger les oignons avec la viande et former des pâté de viande.
5)Déposer la viande sur le grill, retourner et par la suite badigeonner généreusement de sauce Général Tao.
6)Griller les pains et garnir.
Voir photos: https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/03/hamburger-sauce-general-tao.html
Lexibule
La semaine dernière en attendant sagement dans la salle d'attente de mon dentiste, je feuilletais une revue et je suis tombé sur cette FABULEUSE recette. Me possédant plus... je me suis carrément levé pour demander si je pouvais avoir une copie de la recette en question!!! Comme se sont des gens très très Gentils, ils m'en ont fait une jolie copie:)) Vous aurez devinez que la Madame fut drôlement contente hihi!! Que voulez vous, quand j'ai des coups de coeur il m'est bien difficile d'y renoncer...je suis faite ainsi;)
Surtout avec le printemps qui se fait grandement sentir, l'appel du barbecue, revient inévitablement d'un bon burger juteux et savoureux !! Envelopper de sa sauce et garniture bien gourmande , ce hamburger vous fera littéralement craquer tellement il est délicieux !!
Cette recette était dans un magasine Coup de pouce mais je ne serais dire lequel car j'ai simplement la copie. Elle provient de l'Académie Culinaire dont ils offrent plusieurs recettes à cette adresse: http://www.grandschefs.tv/ J'y suis allé et je n'ai pas trouver cette recette parcontre alors la voici!!
Hamburger sauce général tao
source: Académie Culinaire
transcrit,préparer et photos:Lexibule35
portions:6
Ingrédients
1 1/2lb (680g) boeuf haché mi-maigre (moi très maigre)
1 oignon, ciselé (moi oignon rouge)
1 sachet(120ml) de leurs sauce Général Tao (moi en pot celle de VH)
6 pains à hamburger, au choix
Garniture
2 c. à table (30ml) huile végétale
10 oz (300g) champignons chiitakes, émincés (moi les blancs )
3 choux boc choy
1 poivron orange, coupé en jardinière
Sel, poivre au goût
Préparation
1)Chauffer le gril à température élevée.
2)Dans une casserole, blanchir le bok choy dans de l'eau bouillante salée quelques minutes et rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Réserver.
3)Dans une poêle chaude, sauter les champignons dans l'huile. Saler et réserver.
4)Dans un bol, mélanger les oignons avec la viande et former des pâté de viande.
5)Déposer la viande sur le grill, retourner et par la suite badigeonner généreusement de sauce Général Tao.
6)Griller les pains et garnir.
Voir photos: https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/03/hamburger-sauce-general-tao.html
Lexibule
Source: Lexibule
Recette
39085, publiée le
2009-03-19 à 09:47, 675 vues
